Przepisy kulinarne

Składniki:

ok. 2,5 szklanki mleka
3 łyżki masła
3-4 łyżki czubate mąki pszennej
odrobinę (ok. pół łyżeczki) gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
sól

Wykonanie:

W rondelku topimy masło, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy – robimy zasmażkę, ale pilnujemy aby się nie zrumieniła za bardzo. Pomału wlewamy mleko ciągle mieszając do uzyskania sosu beszamelowego. Powinien być gęsty, taki jak śmietana. Doprawiamy.

Przesłane przez Aaasi@

Składniki:
puszka tuńczyka w oleju
garść kaparów
majonez/jogurt naturalny
szczypiorek
„kapka” białego wina

Wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy. Sos podajemy do bardzo cienko pokrojonego mięsa na zimno (najlepsza jest cielęcina, ale może być też schab, karkówka, itp.). Na wierzchu posypujemy kilkoma kaparami.



Przesłany przez : barbasia :

Składnik:i
majonez mały słoiczek
czosnek 3-4 ząbki
kurkuma 2-3 łyżeczki

Wykonanie:
Majonez, kurkumą, czosnek przeciśnięty przez praskę wymieszać. Odstawić najlepiej na 15-20 min.
Po tym czasie sos nabiera fajnego żółtego koloru.


Przesłane przez Dorotka777

Mały majonez,pół jogurtu naturalnego,sok z połówki cytryny,pół główki czosnku sól.Wszystko wymieszać-Lalunia

Składniki:
Sredni kubeczek jogurtu naturalnego,3-4 łyżki majonezu,1 średni świeży ogorek,3-4 ząbki czosnku,natka pietruszki i koperek,papryka sproszkowana,curry,pieprz,sol.
Wykonanie:
Ogorek i czosnek pokroić drobno,koperek i natke posiekać,wszystko wymieszać,dodać przyprawy do smaku. Read the rest of this entry »