Przepisy kulinarne

Składniki:
30 dag fileta z piersi indyka (ja miałam 40 )
20 dag makaronu rurki
1 puszka pomidorów bez skórki
2 ząbki czosnku
1 szklanka śmietany
2 łyżki startego żółtego sera (ja miałam więcej)
2 łyżki posiekanych pestek dyni
1 łyżka posiekanego koperku
sól, biały pieprz, bazylia. Olej do smażenia, masło do wysmarowania naczynia.

Wykonanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą.Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem, obsmażyć na oleju. Śmietanę wymieszać z solą, pieprzem bazylią i posiekanym czosnkiem.
Makaron ułożyć w wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu, na nim umieścić indyka oraz rozdrobnione pomidory. Składniki zalać sosem śmietanowym, posypać pestkami dyni i serem. Zapiekać około 30 min w temperaturze 170 stopni. Przed podaniem zapiekankę posypać koperkiem.

Przesłane przez trututu

Składniki:
1.2 kg ziemniaków ,
5 sparzonych obranych ze skorki pomidorów,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki oliwy,
75 dag mięsa mielonego,
2 cebule,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
po 4 dag masła i maki,
8 dag sera żółtego,
20 dag śmietany kremówki,
1/2 l bulionu warzywnego,
przyprawy + zioła (według uznania)
(Ja dałam miej wszystkiego bo robiłam w mniejszym naczyniu)

Wykonanie:
Ugotuj ziemniaki w całości lub możesz użyć streamera by było szybciej (wtedy surowe ziemniaki od razu możesz pokroić w plasterki i je parować (nie powinno to zając więcej niż 20 min). W tym czasie usmaż mięso z czosnkiem, cebula i przyprawami. po usmażeniu dodać koncentrat. W rondelku rozgrzać masło i dodać make. Mieszając podlewać rosołem i śmietanka następnie dodać polowe startego zółtego sera i przyprawić według uznania do smaku sola i pieprzem. W formie wyłożyć plastry ugotowanych ziemniaków, mięso, plastry pomidorów. Zalać to sosem i posypać reszta sera.



Przesłane przez Dorotka777

składniki:
mięso mielone
por
ziemniaki
czosnek
cebula
pomidory
bułka tarta
mleko
jajko
ser
oliwa
sól
Ilość wedle uznania

Wykonanie:
Ziemniaki kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie ok 5-10 min. Por kroimy w krążki. dodajemy do ziemniaków i dusimy jeszcze z 2-3 min. Cebule i czosnek kroimy w kostkę.
Również podsmażamy na osobnej patelni, jak się zarumienia to dodajemy do tego doprawione(wedle uznania) mięso mielone i smażymy jeszcze przez chwilkę. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Wykładamy na nie podsmażone ziemniaki z porem. Ns to kładziemy mięso mielone z cebula i czosnkiem. Na mięso kładziemy pokrojonego w plastry pomidora delikatnie solimy. Na to posypujemy z tartym serem. Mleko z jajkiem mieszamy trzepaczką. Polewamy wszytko i na koniec posypujemy bułka tartą. Pieczemy w piekarniku ok 45-60 min w 180-200st.







Przesłane przez Dorotka777

Składniki:
piersi indyka
pieczarki
zółty ser
cebula
majonez
oregano, pieprz ziołowy, majeranek, papryka, sól

Wykonanie:
Piesi rozkrajmy na cienkie płaty. Przyprawiamy wszystkimi przyprawami oprócz oregano. Kładziemy w naczyniu żaroodpornym. Cebulkę w piórka kroimy i kładziemy na mięsko.
Pieczarki kroimy i odparowujemy na patelni z oregano, lekko solimy. Kładziemy na mięsku na to żółty ser, a na samą górę majonez na każde mięsko. Zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach przez 40 min.





Przesłane przez Złota