Przepisy kulinarne

Składniki:

10 jaj
1 kg pieczarek
cebula
ocet
sól
pieprz
majonez kielecki

Wykonanie:

Pieczarki obrać i wrzucić na osolony wrzątek. Przytrzymać chwilę tak żeby się dobrze sparzyły ale nie gotować. Przecedzić i na sitku skropić octem żeby nie sczerniały. Jajka ugotować na twardo. Pokroić w kostkę jajka, pieczarki i cebulę, posolić i popieprzyć do smaku. Dodać majonez.

Przesłane przez Renya_24

Składniki:

1kg świeżych pieczarek
(cebula opcjonalnie)
pęczek szczypiorku
5 jajek
sól, pieprz
6 łyżek majonezu

Wykonanie:

Pieczarki pokroić w kostkę i podprażyć na patelni (na maśle lub oleju), można dodać jedną cebulę pokrojoną w kostkę, ostudzić. Jaja ugotować na twardo, pokroić w kostkę, dodać do pieczarek, następnie dodać posiekany szczypiorek, majonez, sól pieprz do smaku i wymieszać (niektórzy gotują pieczarki, ale tak jest szybciej).

Przesłane przez ajeczka

Składniki:
jaja
dwie duże pieczarki
plaster szynki
majonez
oregano, sól, pieprz, papryka słodka

Wykonanie:
Składniki podane na ta ilość jaj, jak na zdjęciu. Żółtka wyjąć z jajek, szynkę i pieczarki pokroić bardzo drobno. Przyprawy do smaku. Wszystko ugnieść widelcem i dodać majonezu tyle, żeby masa nie była za sucha.



Przesłane przez Złota

Składniki:
5-6 jajek ugotowanych na twardo
ok 30dag pieczarek /na oko
cebula
majonez,śmietana,pieprz

Wykonanie:
Pieczarki kroimy/siekamy na drobniusieńką kostkę, można zetrzeć natace ale ja wolę w kawałeczkach i poddusić do miękkości z łyżką masła. Cebulkę drobno pokroić i zeszklić, dodać do pieczarek.
Ugotowane jajka poprzekrawać wzdłuż, wyjąć żółtka wymieszać z wystudzonymi pieczarkami, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Nakładać do jajek. Polać sosem zrobionym ze śmietany i majonezu.Po wierzchu można posypać np czerwoną papryką albo kolorowym zmielonym pieprzem.
* pieczarek dodać tyle, żeby farsz był niezbyt ciemny ale wyrazisty w smaku.

Przesłane przez Czorcik