Przepisy kulinarne

Składniki:
jaja
dwie duże pieczarki
plaster szynki
majonez
oregano, sól, pieprz, papryka słodka

Wykonanie:
Składniki podane na ta ilość jaj, jak na zdjęciu. Żółtka wyjąć z jajek, szynkę i pieczarki pokroić bardzo drobno. Przyprawy do smaku. Wszystko ugnieść widelcem i dodać majonezu tyle, żeby masa nie była za sucha.



Przesłane przez Złota

Składniki:
brokuł podzielić na różyczki, zagotować chwilkę (z blanszować)
ogórki kiszone
jajka ugotowane

Wykonanie:
Ogórki i jajka pokroić w większa kostkę. Całość wymieszać z sosem majonezowo-jogurtowym. Na wierzchu posypać dość mocno prażonymi płatkami migdałów .

Przesłane przez Kolosianka

Składniki:
1 szklanka kaszy gryczanej
1,5 szklanki wody
100g twarogu
2 jajka
łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki bułki tartej
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
Zagotować wodę z solą, wsypać kaszę, gotować 30-35 minut, podstawiając pod garnek siatkę ochronną (zwłaszcza na płycie ). Gdy kasza zgęstnieje, dodać zmielony twaróg, jajka, cukier – dokładnie wszystko wymieszać. Formować na posypanej tartą bułką desce małe kotleciki, obtaczając w tartej bułce. Smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu z oby stron na rumiano. Na gotowych kotlecikach położyć łyżkę gęstej, świeżej śmietany. Można podawać również do barszczów i czystych zup.

Przesłane przez Agacior

Składniki
5-6 cebul
łyżka mąki
rosół lub wywar z kostki
łyżeczka kurkumy
4 ziela angielskie
2 listki laurowe
ryż (łyżka na talerz)
śmietana

Wykonanie:
Cebule pokroić drobno, podsmażyć nie rumieniąc, dodać łyżkę mąki. Zalać rosołem lub wywarem z kostki (żeby przykryło cebulę) Dodać przyprawy i ryż. Gotować do miękkości, zabielić śmietaną. Im bardziej cebula się rozpadnie tym lepiej (jak dla mnie).




Przesłane przez Złota