Przepisy kulinarne

Składniki:
3 duże jogurty naturalne,
7 jajek,
1 szkl cukru,
3 budynie śmietankowe,
3/4 szkl oleju,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
1/2 łyżeczki octu

Wykonanie:
Żółtka dodać do jogurtów, z białek ubić pianę z cukrem, dodać następnie budynie, i resztę składników, na koniec piane z białek, na spód herbatniki.
Piec jak każdy sernik.

Przesłane przez Kolosianka

Składniki:
Ciasto:
pol kostki margaryny,
1 1/3 szkl. maki,
0,5 szkl.cukru pudru,
1 łyżeczka proszku,
3 łyżki kakao,
1 jajko

Masa serowa:
3/4 kg sera białego (ja mam we wiaderku),
1 szkl. cukru pudru,
5 jaj,
1 szkl. mleka,
olejek śmietankowy,
2 budynie śmietankowe

30-40 dkg krówek – rozpuścić na ogniu z dodatkiem kilku łyżek mleka (tego z masy serowej).

Wykonanie:
Margarynę rozpuścić i ostudzić. Sypkie składniki ciasta wymieszać, dodaj jajko, margarynę i zagnieć ciasto. Wyłożyć na tortownice wyłożoną papierem. Ciasto podciągnąć na boki tortownicy.
Jaja utrzeć z cukrem pudrem, dodać ser, olejek, budynie w proszku, pozostałe mleko i cały czas miksując dodać połowę ciepłej masy krówkowej. Wlać na ciasto. Piec około 60-70 minut w 180 stopniach (sprawdzić patyczkiem czy ser się ściął). Ostudzone ciasto polać reszta polewy krówkowej i posypać płatkami migdałowymi lub orzechami laskowymi.

Przesłane przez Minia

Składniki:

2 jogurty śródziemnomorskie
5 jaj
½ szklanki oleju
1 szklanka cukru
2 budynie śmietankowe
biszkopty na spód
rodzynki
cukier waniliowy

Wykonanie:

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Pozostałe składniki zmiksować, połączyć delikatnie z ubitym białkiem, dodać rodzynki i przełożyć do formy wyłożonej biszkoptami. Piec godzinę w 180 st. C.

Przesłane przez Cicha

Składniki:
2 szklanki mąki tortowej
6 łyżek (12 dag) masła
2 jaja
1 szklanka cukru lub mniej
łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
3 duże lub 4 mniejsze dojrzałe banany

Wykonanie:
W miseczce rozdrobnić widelcem obrane, miękkie banany. W drugiej misce wymieszać mąkę tortową z proszkiem do pieczenia. Sodę rozpuścić w mleku. Masło utrzeć z cukrem oraz dodawanymi po jednym jajkami a następnie, stale ucierając dodawać mąkę z proszkiem, mleko z sodą i masę bananową.
Kolejność jest ważna, wtedy ciasto dobrze wyrośnie i będzie „puszyste”.
Wyłożyć pergaminem do pieczenia formę na babki z kominkiem lub wąską, długą, keksową, przełożyć do niej ciasto. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
Po upieczeniu można polać masą czekoladową, lukrem lub posypać cukrem pudrem. To ciasto jest dość „wilgotne” i długo pozostaje świeże.

Przesłane przez Anna