Przepisy kulinarne

Składniki:
Biszkopt:
5 jaj
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka octu
6 łyżek mąki tortowej
szklanka cukru
Masa:
2 śmietany kremówki po 200ml
1/2 szkl cukru
galaretka wiśniowa
łyżeczka żelatyny

Wykonanie:
Składniki na biszkopt :
Białka ubić ze szklanką cukru.Do żółtek dodać proszek do pieczenia i ocet,wymieszać aż zacznie rosnąć. Połączyć masę żółtkową z ubitymi białkami i mąką. Lekko wymieszać .Przelać do tortownicy, piec 30-40min w 160 stopniach. Ostudzony nasączyć wodą z cytryną.
Składniki na masę:
Galaretkę rozpuścić w 250ml wody ,dodać łyżeczkę żelatyny .Przestudzić. Śmietany zmiksować z cukrem. W trakcie ubijania śmietany dodawać tężejącą galaretkę. Odstawić na ok 2h do schłodzenia.
Biszkopt przekroić na dwie części i każdą przesmarować kremem. Całość dekorować wedle uznania.



Przesłane przez Agueda

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 jajek
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
250 g margaryny lub masła, roztopionego
1,2 kg jabłek
garść orzechów ( ja miałam laskowe) mogą być włoskie
1 łyżeczka cynamonu
cukier puder, do posypania

Wykonanie:
Wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej (masło może być ciepłe). Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia. Jabłka obrać, pokroić w grubą kostkę. Orzechy z grubsza pokroić. Jajka ubić na lekką i puszystą pianę przy pomocy miksera (końcówki do ubijania białek, najwyższe obroty miksera). Stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając, aż do powstania gęstej i jasnej piany. Dodać przesiane mąki z proszkiem i zmiksować do połączenia. Na koniec dodać margarynę i zmiksować. Blachę o wymiarach 22 x 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Surowe ciasto wylać na blachę (będzie dość niskie, ale wyrośnie). Wysypać równomiernie jabłka, następnie posypać orzechami i cynamonem. Piec w temperaturze 200ºC przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.







Przesłane przez Dorotka777

składniki:
2,5 szkl potartej marchwi(4-5szt)
2 szkl cukru
3 szkl mąki
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki płaskie sody
1 szkl. oleju
5 jajek
garść rodzynek

Wykonanie:
Jajka ubić najlepiej na ciepło( niekoniecznie) dodać cukier, cynamon, sodę, i olej. Do masy dodać mąkę oraz marchew i delikatnie wymieszać już najlepiej łyżką.(Ja miksowałam do czasu połączenia składników.)Na końcu wsypać rodzynki i wymieszać. Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180st około 50-60 min. Upieczone ciasto posypać cukrem pudrem albo polać polewą.



Przesłane przez Dorotka777

Składniki:
3 paczki biszkoptów waniliowych ringo z Biedronki
3 śmietany mleczna dolina 12% ( takie w kubeczku dużym )
brzoskwinie albo inne owoce ( mi bardzo smakuje ze śliwkami )
2 galaretki różnych kolorów

Wykonanie:
Rozrobić galaretkę i poczekać aż zacznie się ścinać. Na blaszce rozłożyć papier do pieczenia, każdy biszkopt maczać osobno w śmietanie i układać do góry brzuszkami, tak żeby wypadła 1 paczka biszkoptów na 1 śmietanę. Potem układać drugą warstwę biszkoptów brzuszkami do dołu jak cegiełki na zmianę i trzecią warstwę też brzuszkami do dołu. Na wierzchu ułożyć owoce i zalać je galaretką. Galaretka musi być już prawie zastygnięta bo inaczej wszystko wsiąknie w biszkopty.

Przesłane przez Asara