Przepisy kulinarne

Składniki:

10 jaj
1 kg pieczarek
cebula
ocet
sól
pieprz
majonez kielecki

Wykonanie:

Pieczarki obrać i wrzucić na osolony wrzątek. Przytrzymać chwilę tak żeby się dobrze sparzyły ale nie gotować. Przecedzić i na sitku skropić octem żeby nie sczerniały. Jajka ugotować na twardo. Pokroić w kostkę jajka, pieczarki i cebulę, posolić i popieprzyć do smaku. Dodać majonez.

Przesłane przez Renya_24

Składniki:

1kg świeżych pieczarek
(cebula opcjonalnie)
pęczek szczypiorku
5 jajek
sól, pieprz
6 łyżek majonezu

Wykonanie:

Pieczarki pokroić w kostkę i podprażyć na patelni (na maśle lub oleju), można dodać jedną cebulę pokrojoną w kostkę, ostudzić. Jaja ugotować na twardo, pokroić w kostkę, dodać do pieczarek, następnie dodać posiekany szczypiorek, majonez, sól pieprz do smaku i wymieszać (niektórzy gotują pieczarki, ale tak jest szybciej).

Przesłane przez ajeczka

Składniki:

4 matiasy (wymoczone wcześniej w wodzie lub mleku)
3 ugotowane, półtwarde ziemniaki
1 duża cebula
nieduży słoik marynowanych buraków (marynowanych w dużych kawałkach lub tartych na duże wiórki)
2 jajka na twardo
1 kwaśne jabłko
2 kiszone ogórki
Trochę szczypiorku do posypania
pól szklanki kwaśnej śmietany 18% lub jogurtu naturalnego, pól szklanki majonezu na sos

Wykonanie:

Wszystko kroimy na spore kawałki (nie takie drobne jak do sałatki jarzynowej), dodajemy przyprawy sól, pieprz i odrobinę cukru. Sos mieszamy, doprawiamy, polewamy sałatkę, ale nie mieszamy jej z sosem, bo stanie się czerwony od buraków. Wierzch sypiemy siekanym szczypiorkiem.

Przesłane przez Aaasi@

Składniki:
(w dowolnych ilościach, w zależności od ilości osób. My dajemy najwięcej pomidora i mniej więcej po równo szynki i sera)

szynka
pomidor
ser żółty
śmietana
pieprz

Wykonanie:

Sparzyć pomidory, zdjąć skórkę, wyciąć środek, pokroić pomidory w kostkę. Szynkę w kostkę. Ser na dużych oczkach tarki. Wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku pieprzem.

Przesłane przez Cicha