Przepisy kulinarne

Składniki:

1 kg karpia
cebula
15 dag pieczarek
8 małych ziemniaków
2 łyżki masła
łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki posiekanej natki z pietruszki
pieprz, sól

Wykonanie:

Oczyszczoną i umytą rybę osuszyć, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i ułożyć w garnku nasmarowanym masłem. Obsypać drobno posiekana cebulą i pokrojonymi w plasterki pieczarkami. Wokół ułożyć ziemniaki. Piec 40 minut, podlewając 2-3 razy sosem. Posypać zieleniną, podawać z surówką z czerwonej kapusty.

Przesłane przez *anika*

Składniki:

1 kg karpia
2 ząbki czosnku
5 łyżek oleju
szklanka białego, wytrawnego wina
pieprz
sól

Wykonanie:

Rybę oczyścić, umyć, posolić, odstawić na 2 godz. w chłodne miejsce. Czosnek pokroić w plasterki i włożyć do ryby. Polać karpia połową oleju, obficie oprószyć pieprzem, przełożyć do brytfanny, polać winem zmieszanym z olejem. Piec w piekarniku 30 min.

Przesłane przez *anika*

Składniki:
udka(mogą być też skrzydełka)ilość według potrzeb
przyprawa do kurczaka, kucharek
ser plastry
majonez
cebula plastry

Wykonanie:
Udka myjemy suszymy, doprawiamy wedle uznania. Na każe udko kładziemy po plasterku cebuli na to łyżkę majonezu a na górę ser.
Piec w piekarniku ok1,5 godziny w 180-200st. Nie przykrywamy niczym.







Przesłane przez Dorotka777

Składniki:
opakowanie makaronu Spaghetti
2 cebule
2 ząbki czosnku(można więcej jak ktoś lubi)
duża śmietana 18% (cała albo mniej/ więcej w zależności ile mamy innych składników)
wędliny, kiełbasa( co kto woli i znajdzie w lodówce- u mnie dzisiaj i to i to)
suszony majeranek, tymianek, bazylia- co kto lubi i co mu w ręce wpadnie
sól, pieprz
ziołowy,topiony serek

Wykonanie:
Makaron gotujemy, odcedzamy. Na patelni podsmażamy cebulkę pokrojoną w ćwierć plasterki dodajemy pokrojoną kiełbasę i wędlinę. Zalewamy wszystko śmietaną, dodajemy przeciśnięty( lub starty na drobno) czosnek, zioła, sól, pieprz, serek. Mieszamy do połączenia składników i ewentualnie doprawiamy do smaku. Gdy sos jest gotowy wsypujemy ugotowany makaron i mieszamy aż sos wszystko ładnie pokryje. Ja wolę jak wszystko jest wymieszane, ale pewnie można podawać makaron polany sosem tak jak tradycyjnie spaghetti. Obiad na 2 dni z głowy.



Przesłane przez Czorcik