Przepisy kulinarne

Składniki:
mięso mielone około 0,5 kg
kostka białego sera
łyżeczka musztardy
sól do smaku
jajko

Wykonanie:
wszystkie składniki wymieszać razem,usmażyć małe kotleciki bez bułki mąki itp. Uwaga przywierają do patelni więc trzeba je delikatnie wyjmować.
ściągnąć na ten tłuszcz wrzucić grubo poszatkowaną kapustę pekińską. dolać wody i dodać kostkę rosołową , później na to położyć te mielone. Najlepiej smakuje z ryżem lub kuskusem NA DRUGI DZIEŃ jak się przegryzie..

Przesłane przez Kolosianka

Składniki:
mielone mięso wieprzowe takie tacki z Biedronki (mniam) ok. 600 g chyba
ok łyżeczkę lub 2 bazylii suszonej, papryka słodka proszek
główka czosnku
oliwa
można dodać ugotowaną włoszczyznę (to wtedy więcej przemyca się dzieciom) ale nie konieczne

Wykonanie:
W garnku (dużym) blenderem połączyć 2 l. przetartych pomidorów (z butli lub kartonu) dużo czosnku, dodać dużo bazylii, papryka, sól pieprz.
Do tego dodać podsmażone mięso i zagotować zagęścić jak trzeba mąką.
Ja kładę makaron na to starty ser i na to sos i potem jeszcze posypuje serem

Przesłane przez Rudania

Składniki:
piersi z kurczaka (dla każdego co najmniej po jednej pojedynczej)
sól, wegeta, czosnek i inne przyprawy
cebula
ziemniaki surowe
masło
pieczarki

Wykonanie:
1. Filet z kurczaka rozbić lekko, doprawić do smaku solą/wegetą/czosnkiem/pieprzem itd.
2. Filet rozłożyć na folii.
3. Na filet kładziemy pokrojone pieczarki i posypujemy solą i pieprzem. Na to kroimy cebulę w pióra.
4. Na to kroimy w plastry ziemniaki surowe i układamy tak, aby przykryć całość (dosyć cienkie plastry). Na to masło z solą lub jakimiś przyprawami (mogą być zioła prowansalskie lub taka przyprawa do masła). Można posypać żółtym serem.
5. Zawinąć to wszystko w folię formując taką 'bombę’ (zawinąć u góry, a na dole dosyć szeroko i zostawić trochę powietrza w środku).
6. Piec ok. 1 godziny w temp. 180 stopni.

Przesłane prze Megi

Składniki:
kostka z indyka lub drobiowo-wołowa
pokrojona i zesmażona kiełbaska
gotowy zakwas w butelce

Wykonanie:
Dodać kiełbaskę do wody z kostką, dodać przyprawy(liść laurowy, sól itp.). Dodać ziemniaki. Jak ziemniaki miękkie to wlewamy żurek z butelki, ale najlepiej pół szklanki, żeby sprawdzić czy wystarczająco kwaśny. Można dodać trochę śmietany kremówki i natki pietruszki. Bezpośrednio przed podaniem ugotować jajko na twardo i podawać ze świeżym jajem.



Przesłane przez kate83