Strona przepisy kulinarne jest tworzona przez użytkowniczki forum.e-mama.pl
Krem brokułowy vel krem ze shreka
Składniki:
świeże brokuły
ziemniaki
cebula
masło
czosnek
bulion
śmietana
sól, pieprz
imbir
Dodatki:
grzanki lub groszek ptysiowy
ser rokfor
świeża kolendra
Wykonanie:
Na patelnię wrzucamy masło, następnie cebulę i czosnek. Lekko zeszklone wkładamy do bulionu. Po chwili dodajemy surowe ziemniaki i gotujemy 10 minut. Myjemy świeże brokuły i wycięte różyczki wrzucamy do wywaru. Gotujemy jeszcze 7 minut. Dodajemy sól, imbir, pieprz, śmietanę. Całość miksujemy.
Grzankę z bagietki z rokforem kładziemy na środek talerza, nalewamy krem brokułowy o dekorujemy świeżą kolendrą.
Przesłane przez *anika*
