Przepisy kulinarne

Sernik z rosą

Składniki:
Ciasto:
2 szkl mąki
1/2 szkl cukru
1 żółtko
2 całe jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag margaryny Kasi
1 łyżeczka smalcu

Masa serowa:
1 kg sera ( np mielony w wiaderku)
1/2 szkl oleju
2 szkl mleka
1 1/2 szkl cukru
1 budyń śmietankowy
4 żółtka
3 całe jaja
rodzynki
aromat ( np rumowy )

Piana na wierzch:
4 białka
1/2 szkl cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
Składniki na ciasto wymieszać i zagnieść. Rozłożyć na blachę i na boki blachy. Ser zmielić jeżeli nie jest to mielony, włożyć do naczynia, dodać olej, cukier, budyń, całe jaja, żółtka, aromat. Zmiksować dodać po 1/2 szkl mleka a na koniec dodać rodzynki . Wylać ser na blachę z ciastem i piec 55 minut
Na gorący sernik położyć pianę ubitą na sztywno. Piec 10 minut na złoty kolor .



Przesłane przez Dorotka777