Przepisy kulinarne

Zapiekanka z ziemniakami, mielonym…

Składniki:
1.2 kg ziemniaków ,
5 sparzonych obranych ze skorki pomidorów,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki oliwy,
75 dag mięsa mielonego,
2 cebule,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
po 4 dag masła i maki,
8 dag sera żółtego,
20 dag śmietany kremówki,
1/2 l bulionu warzywnego,
przyprawy + zioła (według uznania)
(Ja dałam miej wszystkiego bo robiłam w mniejszym naczyniu)

Wykonanie:
Ugotuj ziemniaki w całości lub możesz użyć streamera by było szybciej (wtedy surowe ziemniaki od razu możesz pokroić w plasterki i je parować (nie powinno to zając więcej niż 20 min). W tym czasie usmaż mięso z czosnkiem, cebula i przyprawami. po usmażeniu dodać koncentrat. W rondelku rozgrzać masło i dodać make. Mieszając podlewać rosołem i śmietanka następnie dodać polowe startego zółtego sera i przyprawić według uznania do smaku sola i pieprzem. W formie wyłożyć plastry ugotowanych ziemniaków, mięso, plastry pomidorów. Zalać to sosem i posypać reszta sera.



Przesłane przez Dorotka777