Przepisy kulinarne

Naleśniki z różnym nadzieniem

Naleśniki z serem na słodko:
naleśnikowe ciasto robimy jak na zwykle nalesniki,dodajemy tylko troszke cukru i gazowaną wode mineralną zaraz przed smazenien-zeby nalesniki dobrze sie rozlewaly po patelni i były cieniutkie po usmażeniu.
wkład:
podstawa:-wiadereczko mielonego sera do serników,lub własnoręcznie zmielony ser biały z dodatkiem odrobiny mleka -tak zeby była bardzo gęsta papka;)
-cukier waniliowy
-cukier puder

zestaw dodatków nr 1:-zapach rumowy do ciast (lub jak kto woli kielonek rumu)
-rodzynki-jak są twarde trzeba troszeczke namoczyć w ciepłej wodzie

zestaw dodatków nr 2:
kakao rozpuszczalne np „puchatek”
czekolada pokruszona w kawałki

zestaw dodatkow nr3-zapach migdałowy do ciast
pokruszone migdały i orzechy

mieszamy skladniki podstawy nadzienia z dowolnym zestawem dodatków – co kto lubi – ja najczęściej robie nr 1 i zawijamy w naleśniorki

do zestawu 1,2 i 3 pasuje na wierzch np polewa kakaowo-kawowa
nr1 mozna podać z bitą śmietaną i startą po wierzchu skórką pomarańczy przybrać talerz kawałkiem pomaranczki lub mandaryny i kilkoma rodzynkami.
nr 3 posypac mozna po polewie orzechami pokruszonymi
a nr 2 startą na tarku czekoladą i dodac na talerz kostke czekoladki dla ozdoby;)
to są tylko moje kombinacje ale mozna wymyslac duzo duzo więcej
W wersji deserowej dla gosci mozna podać na zimno z gałką lodów posypaną tym co było w dodatku:) super wygląda … a jak smakuje!

Składniki:
szklanka śmietanki kremówki
3/4 szklanki cukru
100g zmielonych orzechów włoskich + 100 g siekanych orzechów włoskich
rodzynki
olejek migdałowy
czubata łyzka startej skórki pomarańczowej.
Wykonanie:
Kremówkę zagotować z cukrem,dodać pozostałe składniki i gotować jeszcze 2-3 min.W razie potrzeby dodać jeszcze odrobinę śmietanki,by uzyskać łatwą do smarowania masę.Naleśniki smarować ciepłym farszem,można je jeszcze podsmażyć na maśle.Podawałam z bitą śmietaną ( zamiast cukru dodaję cukier waniliowy).
Nadesłane przez Aska