Strona przepisy kulinarne jest tworzona przez użytkowniczki forum.e-mama.pl
Rogaliki Tiny10
Składniki:0,5 kg mąki
1 szkl. mleka
4dkg drożdży
1,3 szkl cukru
1 cukier waniliowy
2 jaja
1,3 kostki margaryny lub nieco mniej niż pół szklanki oleju.
szczypta soli
Wykonanie:
Drożdże rozpuścić w ciepłym(lecz nie za ciepłym mleku ok. 36 stopni),z łyżeczką cukru.
Margarynę rozpuścić,mąke przesiać,jaja zbełtać z cukrem i cukrem waniliowym,dolać do mąki, dolać mleko z drożdżami,posolić,wyrabiając dodawać lekko cieplą,rozpuszczoną margarynę lub olej.Wyrobić głądkie,miękie ciasto, zostawić na 30-40 min do wyrośnięcia (ja wkłądam do miski, prykrywam ściereczką i stawie na descę na piekarniku tak żeby nie przygrzało się od spodu,ałe miało stosunkowo ciepło.Jak wyrośnie dzielę na 2 części każdą rozwałkowuje na 2 okrągłe placki,grubości ok. 0,7 mm,tnę na 6 lub 8 trójkącików,nakładam nadzienie i zwijam.Wykładam na blaszę i smaruje żółtkiem lub mlekiem zagotowanym z cukrem, zostawiam jna jakieś 10 min. żeby podrosły.Wstawiam do piekarnika 180stopni na pół godziny,za 5 min.do końca pieczenia wyciągam jeszcze raz smaruje żółtkiem lub mlekiem z cukrem,żeby ładnie błyszczały i dopiekam.
Przesłane przez tina10
