Strona przepisy kulinarne jest tworzona przez użytkowniczki forum.e-mama.pl
Owsiane ciastka z żurawiną
Składniki:
15 dag mąki,
60 dag płatków owsianych,
12 dag masła,
18 dag cukru,
jajko,
pół łyżeczki soli,
łyżeczka ekstraktu waniliowego,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
10 dag suszonych żurawin, (można dodać co innego np.: rodzynki, morele, daktyle, figi)
5 dag orzechów laskowych,
5 dag migdałów,
15 dag rozdrobnionej lub grubo pokrojonej białej czekolady (można też dodać gorzką czekoladę).
Wykonanie:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i płatkami owsianymi. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajko i wanilię, wymieszać. Połączyć z mąką, płatkami owsianymi, dodać żurawinę, pokrojone orzechy i migdały. Czekoladę grubo pokroić i dodać do masy. Blachę najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia.
Z powstałej masy formować niewielkie placuszki i układać na blasze. Można również rozwałkować ciasto i wykrawać ciasteczka.
Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni. Powinny mieć bladozłoty kolor. Po wyjęciu ostudzić, żeby stwardniały.
