Przepisy kulinarne

Ciasto ucierane ze śliwkami

Składniki:
1 kostka margaryny
¾ szklanki cukru pudru
4 żółtka
wszystkie składniki dobrze utrzeć

1,5 szklanki mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia (1,5 łyżeczki)
2 całe jajka
1 szklanka mąki
3 łyżki kakao
4 białka + 1 szklanka cukru kryształ
20 dkg kokosu

Wykonanie:
Do utartej masy wsypać 1½ szklanki mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Następnie wbić 2 całe jajka – zmiksować i dodać jeszcze 1 szklankę mąki. Dobrze i dokładnie wszystko razem wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części. Białe ciasto wylać na blaszkę. Do drugiego ciasta dodać kakao – ok.3 łyżki i wyłożyć je na ciasto białe. Następnie na ciasta ułożyć surowe śliwki pokrojone w ćwiartki bez pestek (ja daję dużo śliwek bo lubię tak żeby dokładnie przykryć całe ciasto warstwą ok. 2 cm). Ubić pianę z 4 białek i 1 szklanki cukru kryształ – pod koniec ubijania dodać 20 dkg kokosu wymieszać i wylać na śliwki. Piec ok. 1 godziny w temp. 170-180 stopni.
Smacznego!

Przesłane przez Lilka