Strona przepisy kulinarne jest tworzona przez użytkowniczki forum.e-mama.pl
Sałatka z cukinii do słoików
Składniki:
3 kg cukinii
1 kg cebuli
7-8 marchewek
łyżka soli
Składniki zalewa:
półtorej szklanki octu 10 procentowego
6 szklanek wody
3/4 szklanki cukru
Wykonanie:
Cukinię obrać i zetrzeć na tarce, marchewkę zetrzeć, cebulę pokroić w piórka.Cukinie i cebulę włożyć do osobnego naczynia i posolić, po dwóch godz odcisnąć, przełożyć do jednego naczynia, dodać marchew i dobrze wymieszać. Zalać warzywa gorącą zalewą. Gotować 10 min. Gorące przełożyć do wyparzonych słoików, zamknąć pasteryzować 10-15 min.
Przesłane przez Lordi
