Przepisy kulinarne

Sernik z brzoskwiniami

Składniki:
ciasto:
3 szklanki mąki
5 żółtek
1 kostka margaryny
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego

Wykonanie:
Wszystko razem wymieszać na stolnicy. Rozdzielić na 2 części. Jedną włożyć do lodówki, a drugą wyłożyć na blachę. Potem na blaszce podziurawić widelcem.

Składniki:
ser:
1 kg sera (albo zmielić albo kupić gotowy w wiadereczku)
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
1/2 kostki masła
1 całe jajko

Wykonanie:
Wszystkie składniki zmiksować i wylać na ciasto na blaszce.
Na ser poukładać brzoskwinie z puszki pokrojone w talarki lub większą kostkę (ja wolę kostkę, bo ciasto się łatwiej kroi).
Ubić pianę z 5 białek. Do ubitej piany dodać 3/4 szklanki cukru i 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
Położyć to na ser.
Utrzeć na tarce schłodzone ciasto.
Piec 40 minut w temp. 200 stopni.

Przesłane przez Megi